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-¿Qué son las
purinas?
Las
purinas se encuentran en todos los ácidos nucleicos, sustancias que
se relacionan con la herencia y que se encuentran en las células que
constituyen todos los seres vivos.
Están incluidos, por supuesto, en el cuerpo humano, y también en
todos los alimentos, aunque principalmente en los alimentos de origen
animal. Durante el metabolismo de las purinas, se produce un producto
de deshecho, el ácido úrico. Puesto que el ácido úrico provoca problemas y es una de las causas de
formación de los cálculos, se tiende a pensar que las purinas son
“sustancias malas”, cuando en realidad son sustancias imprescindibles para
las células, con una misión importantísima.
Por ese motivo existe un mecanismo que mantiene constante la
densidad de purinas en los seres vivos.
Cuando tomamos alimentos,
aumenta el nivel de purinas. Las purinas son el principal componente de los condimentos científicamente
estudiados. Además, especialmente en el hígado, también se sintetizan
purinas en el interior del cuerpo.
Tanto las purinas que entran a través de los alimentos como las
purinas que se sintetizan en el interior del cuerpo tienen un papel
importante que se relaciona con la síntesis de los genes, indispensables
para mantener la vida de todo ser vivo.
-¿Qué es
el Ácido Úrico?
Para eliminar del interior del
cuerpo el ácido úrico, que es el producto de deshecho del metabolismo de
las purinas, casi todos los mamíferos (incluidas las otras razas de
perros) disponen de la enzima uricasa que convierte el ácido úrico en
alantoína, que al ser soluble en agua puede excretarse con la orina.
Sin embargo, en el proceso de la
evolución, un grupo de primates en el que está incluido el ser humano, y
el Dálmata, han perdido la enzima uricasa.
Por ello, en el momento de eliminar los productos de deshecho de
las purinas, deben hacerlo en forma de ácido úrico.
Aproximadamente dos tercios del ácido úrico que debe eliminarse al
exterior del cuerpo se elimina por la orina a través del riñón.
Pero como el ácido úrico es una sustancia poco soluble en agua,
cuando se encuentra en concentraciones altas en la orina, se produce su
cristalización y se convierte en cálculo.
Cuando se produce un metabolismo anómalo de las purinas o del ácido
úrico, esta tendencia se consolida.
Por esta razón, los Dálmatas también se enferman de
hiperuricemia (gota) -
hiperuricosuria - (exceso de ácido úrico en orina) como el ser humano. También algunos
Dálmatas enferman de dolor de articulaciones como la gota en los humanos. Los seres humanos excretan el producto de deshecho de las
purinas en forma de ácido úrico, pero entre los caninos únicamente los
Dálmatas eliminan ácido úrico.
Puesto que los Dálmatas utilizan un método distinto a las otras
razas de perro para excretar los productos de deshecho de las purinas, es
fácil que sufran los problemas causados por el ácido úrico, incluso más
que el ser humano.
-¿Por qué es fácil que los Dálmatas tengan cálculos renal?
Según lo expresado antes, la
Dálmata es la única raza que elimina ácido úrico en la orina. La orina se elimina en el riñón – uréter - vejiga
- uretra hasta el exterior del cuerpo.
El cálculo se genera durante ese proceso, pero se convierte en
problema cuando produce una obstrucción ureteral en la vejiga.
Puesto que los perros tienen
originalmente una constitución en la que es muy difícil que se produzca un
cálculo, su estructura corporal no dispone de un diseño que permita
excretar fácilmente los cálculos en el transcurso de su formación.
Si pensamos en la Dálmata
hembra, vemos que elimina bastante cantidad de orina de la vejiga cada
vez, la uretra es corta y el conducto urinario es grueso por lo que muchos
cálculos se pueden eliminar con la orina mientras son de pequeño tamaño.
En cambio el Dálmata macho,
guarda orina en la vejiga para marcar y la elimina poco a poco para
controlar la cantidad de orina. Su uretra es larga y el músculo que
controla la micción es fuerte.
Además tiene una uretra fina, por lo que es más difícil eliminar
los cálculos de la vejiga. En
el interior de la vejiga se van acumulando cálculos pequeños formando
núcleos que irán creciendo al irse depositando más ácido úrico alrededor
hasta formar un cálculo grande.
Cuando se generan cálculos tan grandes que no se pueden eliminar de
la vejiga, se cierra la uretra y se produce la enfermedad de la
obstrucción ureteral.
Si este estado se prolonga, al no poderse eliminar la orina, se
puede producir una dilatación de la vejiga –
dilatación de la uretra – dilatación del riñón – pérdida de la
función renal que puede finalmente conducir a la muerte.
-Prevención y
detección precoz
En sus tiempos, los Dálmatas
eran los perros que acompañaban los carros.
Diariamente corrían largos trayectos y quizás bebían mucha agua.
Mientras estaba ocupado, además, no tenía tiempo para marcar por lo que
eliminaba la orina de un tirón eliminando al mismo tiempo los cálculos
pequeños. Ese tipo de vida ha
cambiado. Actualmente ha
aumentado el riesgo de padecer cálculos urinarios a causa de tener menos
actividad física y del alto porcentaje de proteínas en la dieta.
En el riñón hay una función de
ajuste que excreta poco a poco el ácido úrico para evitar que se eleve su
nivel de densidad, pero cuando el nivel de ácido úrico adquirido llega a
ser muy grande, el riñón no consigue mantener esa función y excreta más
ácido úrico en la orina. También hay que tener en cuenta la herencia.
Si en su linaje el pH de la orina es más ácido, tendrá más
probabilidades de tener cálculos.
La prevención que está al alcance de cualquier persona es, en
primer lugar, controlar la alimentación, abstenerse de dar alimentos con
un alto contenido en purinas, ni alta concentración de proteínas.
La comida ha de tener la cantidad correcta y ha de ser de alta
calidad. No se debe permitir
comer en exceso y se ha de mantener un control del peso.
Para la detección precoz
conviene que el veterinario realice periódicamente una uroscopía, examine
el pH de la orina y compruebe la presencia de cálculos, arenillas, etc. Es especialmente fácil notar los cálculos durante el periodo
de crecimiento del cachorro. Si el examen se lleva a cabo en ese momento, es más fácil detectar la
tendencia del perro a desarrollar cálculos en el futuro.
Lo más importante es activar la
micción mediante el hábito del ejercicio y el control de la alimentación.
He encontrado
otro artículo muy interesante
“Un grupo de primates, entre los
que se incluye el ser humano, tiene una densidad de ácido úrico en sangre
más alta que otros seres vivos a causa de que en el proceso de la
evolución han sufrido una mutación hace unos millones de años por la que
han perdido la enzima “uricasa” que descompone el ácido úrico y lo
convierte en urea como último producto de deshecho.
Esto sólo ha pasado casualmente en el grupo de los primates cuya
inteligencia tiene un nivel superior al de otros seres vivos.
Al haber aumentado el contenido de ácido úrico en sangre, tal vez
se haya visto afectado de alguna manera el sistema nervioso central a
través del ácido úrico por lo que tal vez se hubiera podido desarrollar la
función intelectual, especialmente en el cerebro.”
Fíjate, puesto de los Dálmatas
tampoco tienen “uricasa”, nuestra querida raza tal vez también ha
conseguido aumentar su inteligencia como el ser humano, ¿Qué te parece?